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おいしいチーズケーキ

簡単手作りチーズケーキのレシピ

チーズケーキは、お菓子作りをあまりしたことが無い方でも簡単に作ることが出来ます。
材料は、18cmのケーキ型1台分に対して、クリームチーズ200g、砂糖80g、卵2個、生クリーム200cc、レモン汁大さじ2、薄力粉30gです。
作り方は、クリームチーズを電子レンジにかけて少し柔らかくしてから砂糖を加えてよく混ぜます。
砂糖のざらざら感がなくなったら卵を少しずつ入れて滑らかになるまで混ぜて、残りの材料を加えて混ぜます。
生地を型に流し入れ、170度のオーブンで50分程焼きます。
竹串を刺してみて、何も付いて来なければ出来上がりです。
材料全部をボールに入れて、ハンドミキサーで混ぜても大丈夫です。
焼いた日よりも1日寝かせて翌日に食べる方が、生地がなじんで美味しく頂けます。
お砂糖の分量を少し減らしたり、クリームチーズの分量を少し減らしてプレーンヨーグルトに替えると、ヘルシーなチーズケーキになります。
手作りのお菓子は、最初は基本通りに作ってみて、自分好みの味にレシピを調整出来るのが良いところです。

みんな大好き?チーズケーキのレシピ

いきなりですが、筆者はチーズケーキ嫌いだという人にあまり出会ったことがないです。
ケーキ屋さんで買ってくるのもよし、たまには自分で手作りしてみるのも楽しいですよ。
というのも、チーズケーキをおうちで作るのはとても簡単!お店で買うのとほとんど変わらない材料費で作れるレシピも多数あります。
探すときは、人気の検索エンジンを上手に使いましょう!ベイクド、レア、スフレなどなど、具体的な調理法も検索でヒットします!ちなみに、型のサイズは指定があることが多いですが、時々様子を見ながら焼けばどんなサイズの型でも作れますよ。
(例えば、15cmの丸型1台分をマフィン型で作ってみる、など)レシピに合わせて道具や材料をそろえるのは費用もかさんで楽しくなくなってしまいます。
ある程度はおうちにあるものでまず作ってみましょう。
最近は炊飯器で作れるレシピも多数紹介されています。
簡単節約、楽しくチーズケーキを作ってくださいね。

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Last update:2019/6/13

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